Insta360 STUDIO v5.0.0 for Windows は VR180 動画の変換ができなくなっているので使わないように
ちょうどマシン乗り換えのタイミングだったので、プロセッサの対応が悪いのかなとか思って色々調べたけど、単純にソフトウェアにバグがあるっぽい。公式のダウンロードページから Earlier Versionとして v4.9.2 のダウンロードができるのでこれを使えばやっていける。
ということでバグレポート？登録した。このフォーラム検索もできないしなんなんだ https://forums.insta360.com/section/17/post/61956